De Florentijnse fles diende voor het scheiden van twee onderling niet te mengen vloeistoffen met verschillende dichtheid. De Florentijnse fles werd bijvoorbeeld toegepast bij het verkrijgen van vluchtige oliën uit planten. Dit gebeurde door middel van stoomdestillatie. Water werd in een stoomketel tot koken gebracht. De hete stoom werd vervolgens geleid over plantenmateriaal waardoor de ...