Mevrouw Theune-de Keuning uit Middelburg, gekleed in de streekdracht van Nieuw- en Sint Joosland, demonstreert het 'kapzetten'. Het oorijzer wordt in de ondermuts van witte katoenen broderie gespeld, nadat mevrouw Theune oorijzerhangers aan de oorijzeruiteinden heeft geschoven. Op de foto is de binnenzijde van de ondermuts te zien.