Metalen pers die door vrouwen gebruikt wordt voor het maken van tortilla's. Het deeg doet met tussen plastic, in Oaxaca tussen bananenbladeren. In de stad eet men meer en meer gekochte tortilla's; eigen maaksel is er alleen nog voor speciale gelegenheden zoals gasten, verjaardagen e.d. # Deze pers, machinaal gemaakt, verdringt het handwerk en de ...