Een brochure met gele kaft waarop in oranje een kok met grote pollepel is afgebeeld met de tekst: "Officiële Catalogus Voedingssalon 1950 6 t.m. 23 April Houtrusthallen - Den Haag”. In het boekje zijn naast een lijst met deelnemende bedrijven ook verschillende produktomschrijvingen en recepten opgenomen.