Het topstuk (Twee Indonesische kookboeken, Pandai Masak en recepten voor de fijne keuken uit Batavia) van Rita van Gendt

Vervaardiger

Gendt, Rita van
Grol, Maaike van

Vervaardigingsdatum

2013-02-17

Beschrijving

Dit verhaal maakt onderdeel uit van het project MijnDenHaag* Topstukken, waarbij Hagenaars gevraagd wordt naar hun eigen persoonlijke topstuk. 'Pandai Masak Dit Indonesische kookboekje met typisch Hollandse recepten vond ik in 1980 in een antiquariaat in Jakarta. Mijn koki maakte zo voor ons speculaas, kerstkrans, soesjes en kaasstengels waar ook mijn Indonesische gasten van smulden. ...

Identificatie

V-HHM-1119

Soort object

MijnDenHaag*

Dataprovider

Haags Historisch Museum

Rechten

https://rightsstatements.org/page/InC/1.0/

Uitgebreide informatie