Kaasschaaf met in een vaste stand gemonteerd stalen mes in een rechthoekig beukenhouten frame. Aan de vorm van het mes is duidelijk het vele gebruik te zien. De helft van het blad is verstelbaar met een vleugelmoer, onderdeel van het stalen schroefmechanisme op de bovenkant. In de binnenzijkanten zijn sleuven waarin geleiders schuiven. Door het ...