Mevr. Zoe van Ooij - Orbescu (Geboren 1910) (Vervaardiger)
Een bundel recepten met potlood en pen geschreven door mevrouw Zoe Orbescu in de vrouwenkampen Poeloebrajan en Gloegoer. Het merendeel van de recepten gaan over puur Hollandse gerechten zoals: biefstuk met champignonsaus; flensjes; pannenkoeken; oliebollen; krentenbrood; ontbijtkoek en stamppot.