Afroomschotel van koper gebruikt om melk af te romen
extent: diameter: 30 cm
created: 1800 - 1900
description: Betreft een ronde geelkoperen afroomschotel zonder handvatten. De bodem van de schotel is bol waardoor de schotel geen standvlak heeft. In de binnenkant zijn onbekende afbeeldingen gekerfd. Ook zijn er enkele zwarte plekken zichtbaar. Een afroomlepel of afroomschotel (Fries: rjempetiele, rjemskûtel of rjemmeleppel) werd gebruikt bij het maken van boter om, voor het karnen, de omhooggekomen room van de (onder)melk te scheppen. Doordat de melk een tijd in een melkaad had gelegen, kwam het vet bovendrijven. Het afscheppen hiervan gebeurde vaak twee of drie keer met steeds ongeveer 12 uur ertussen. De room werd daarna in de roomton gedaan om een aantal etmalen te zuren.
medium: koper
type: schotel
type: ProvidedCHO
extent: diepte: 5 cm
creator: onbekend
date: 1800 - 1900
type: afroomschotel

FLM-87-667
type: Aggregation
aggregated CHO: Afroomschotel van koper gebruikt om melk af te romen
data provider: Fries Landbouwmuseum
has view: 87-667
provider: Rijksdienst voor het Cultureel Erfgoed
aggregates: DelvingResource
  featured: false
  allow linked open data: true
  allow deep zoom: true
  allow source download: false
  public: true

87-667
thumb small: https://media.delving.org/thumbnail/dcn/fries-landbouwmuseum/87-667/500
type: WebResource
resource sort order: 2
deep zoom url: https://media.delving.org/deepzoom/dcn/fries-landbouwmuseum/87-667.tif.dzi
thumb large: https://media.delving.org/thumbnail/dcn/fries-landbouwmuseum/87-667/1000
allow deep zoom: true

87-667.jpg
type: WebResource
resource sort order: 1