Nieuw volledig handboek der kookkunst : leerende het bereiden van alle soorten van spijzen; het vervaardigen van compoten, geleijen en saladen; het inmaken en confijten van vruchten, enz.; alsmede het te zamenstellen van een groot aantal taarten en gebakken, glazuren, ijzen, crêmes, warme, koude en geestige dranken, ratafia's, vruchten-wijnen en azijnen. - XXII, 573 p.- Voor- en achterplat beplakt met grauw papier,bruin leren rug met (beschadigd) etiket met titel.